W trakcie "Spotkań" możesz zobaczyć najbardziej widowiskowe aspekty myślistwa: polowanie z sokołami, występy sygnalistów czy pokazy wabienia zwierzyny. Stałym elementem imprezy jest konkurs "Myśliwskie Smaki Lubelszczyzny", który zdobył już renomę jednego z flagowych turniejów kulinarnych województwa. To właśnie dzięki niemu, przesiąknięta tradycjami łowieckimi kuchnia lubelska wraca do łask, kusząc bogactwem smakowych doznań. Za każdym razem jest to prawdziwa uczta dla podniebienia - co roku poznajemy tu kolejne rarytasy wśród produktów i potraw z dziczyzny, a także najlepsze trunki, jakimi raczą się myśliwi.
Współorganizowany przez marszałka województwa festyn jest wielkim świętem kultury i tradycji lubelskiego myślistwa. To doskonała zabawa i przy okazji atrakcyjna forma popularyzacji wszystkiego, co z łowiectwem związane. Uczestnicy "Spotkań" wracają do domów bogatsi nie tylko o doznania zmysłowe, ale i konkretną wiedzę z zakresu gospodarki łowieckiej, także tej współczesnej.